النتائج 1 إلى 7 من 7
    1. #1
      الصورة الرمزية ميمو
      ميمو
      ميمو غير متواجد حالياً
      نقاط: 4,040, المستوى: 6
      اكتمال المستوى: 49%, نقاط الانتقال للمستوى القادم: 460
      النشاط العام: 0%
      الانجازات
      تاريخ التسجيل
      Jan 2010
      المشاركات
      361
      النقاط
      4,040

      أوسمة العضو


      افتراضي نبذه عن المطبخ السوري وطريقة عمل الفته السوريه

      السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

      المطبخ السوري (( ملف كامل للأكلات السوريه))

      حياكم الله وأهلا بجميع الاخوه والاخوات يسعدنى أن أرحب

      بكم في مطابخ بلاد الشام والتيتعد من أشهر المأكولات

      التي تجذب الكثر إليها . بطرحي هدا نتعرف جميعا علي

      الاطباق الرئيسيه والمقبلات والمعجنات والحلويات التي

      ينفرد بهاالطبخ السوري .. وقبل ان ابداء الماكولات اسمحو

      لي ان اعطيكم نبده عن مطبخ سوريـــا لؤلؤة الشــرق

      كما نعلم جميعا ان الطبخ فن شأنه شأن الفنون الباقية
      من رسم وموسيقى ونحت و زخرفة يرتبطبحضارة
      الإنسان ارتباطا وثيقا حتى اصبح شكلا من أشكال
      رقي و رفاهية الشعوب .

      المأكولات الشعبية السورية
      كثيرة ومتعددةأطباق الطعام الشعبية السورية وتتميز
      ببساطة تركيبها وسرعة تحضيرها وسهولةهضمها
      وهي غنية بالمواد الغذائية الضرورية لبناء الجسم.

      وارتبطت معظمالمأكولات الشعبية بالمحافظات
      والمدن السورية وهذا ما يسهل على السائحمعرفة
      أشهر المأكولات الشعبية عند زيارته لهذه المدن.


      مدينة دمشق

      ارتبط اسم معظم المأكولات باسمالمدينة
      وسميت بالمأكولات الشامية ومنها على
      سبيل الذكر لاالحصر

      الفتات الشامية

      و الفتهطعام قوامه الخبز السوري المقطع والمجفف أو
      المحمص يسقى بالمرق الناتج عن سلقبعض أنواع
      اللحوم أو البقول مثل الحمص ... ويضاف اليه السمن
      العربي أو زيتالزيتون ويزين بالمكسرات مثل الصنوبر
      والجوز الشامي والفستق الحلبي ... ومنأسماء هذه الفتات
      فتة المكدوس و فتة المقادم ... وفتة بالسمنة العربية وفتة
      بالزيت.

      الأوزي

      من الأطباقالشعبية المشهورة ... وتقدم في مناسبات
      الأفراح و الأتراح تحضر من الرز المضافإليه لحم
      الغنم المفروم و البازلاء و المكسرات و يطهى بالسمن
      العربي ... ثميخبز برقائق من العجين على شكل صرة
      و يزين باللوز أو الفستقالحلبي.

      لحومات باردة

      و المأكولاتالشامية كثيرة مثل
      الشاكرية وشيخ المحشي وحراق اصبعه والحبوب
      والتبولةوالفتوش, وورق العنب بالشرحات ونيفا
      الرأس و المجدرة والتبولة, والمشمشيةواليقطين
      المكمور والمحاشي.

      القطايف الشامية
      حلويات تخبز بطريقة شعبية خاصة, وتاخذ
      أشكال دائرية صغيرة, متعددة القياساتتحشى
      بحشوات مختلفة.

      العوامة الشامية
      طبقحلو مميز, على شكل كرات من عجينة
      خاصة تقلى بالزيت, وتبرد بقطرالسكر.

      البرازق الشامية
      نوع من حلوىالبسكويت, مغطى بالسمسم.

      المعروك
      خبز خاصيخبز في شهررمضان
      المبارك محلى بالسكر ومنكهة.

      الناعم
      خبز رقيق جدا, ذهبي اللون, يضاف اليه
      الدبس أوالعسل على شكل شبكة العنكبوت.


      اليوم رح نبدأ بطريقة عمل الفتة السورية بالصور

      المقادير:

      كوبان من الحمص المعلب
      ملعقتان طعام طحينه
      ملح
      5 اكواب لبن
      5 فصوص ثوم مهروسة مع الملح
      رغيف مقطع مكعبات
      3 ملاعق صنوبر محمص
      2/1 ملعقة شاي كمون مطحون
      2/1 ملعقة منالفلفل الاحمر المطحون
      سمنه حسب الطلب

      الطريقة:

      - سخني الحمص ثم أخلطي الثوم والملح والطحينة واللبن .
      - ضعي الخبز في صينية التقديم ثم اسكبي عليه الحمص المسخن ثم خليط اللبن .
      - ثم يزينبالصنوبر والفلفل والكمون ويقدم ساخناً .
      إن شاء الله تعجبكم وكل يوم لنا لقاء (يالصحه والعافيه )

      كلمات البحث

      أدب :-: شعر :-: إبداع :-: نقاش :-: أخبار :-: رياضة :-:فن :-: مسابقات +|+ ألعاب




    2. #2
      الصورة الرمزية abuazza
      abuazza
      abuazza غير متواجد حالياً
      نقاط: 13,949, المستوى: 15
      اكتمال المستوى: 25%, نقاط الانتقال للمستوى القادم: 1,051
      النشاط العام: 0%
      الانجازات
      تاريخ التسجيل
      Nov 2009
      العمر
      23
      المشاركات
      2,224
      النقاط
      13,949

      أوسمة العضو


      افتراضي رد: نبذه عن المطبخ السوري وطريقة عمل الفته السوريه

      واااااااااااااااااااااااااااااو
      والله الفته من الاخر
      انا بمووووووووووووووت فيها

    3. #3
      الصورة الرمزية ميمو
      ميمو
      ميمو غير متواجد حالياً
      نقاط: 4,040, المستوى: 6
      اكتمال المستوى: 49%, نقاط الانتقال للمستوى القادم: 460
      النشاط العام: 0%
      الانجازات
      تاريخ التسجيل
      Jan 2010
      المشاركات
      361
      النقاط
      4,040

      أوسمة العضو



    4. #4
      الصورة الرمزية ابن الشام
      ابن الشام
      ابن الشام غير متواجد حالياً
      نقاط: 2,436, المستوى: 4
      اكتمال المستوى: 48%, نقاط الانتقال للمستوى القادم: 364
      النشاط العام: 0%
      الانجازات
      تاريخ التسجيل
      Jan 2010
      الدولة
      jordan
      العمر
      20
      المشاركات
      32
      النقاط
      2,436

      أوسمة العضو



    5. #5
      الصورة الرمزية firas abu azza
      firas abu azza
      firas abu azza غير متواجد حالياً عضو شرف
      نقاط: 16,329, المستوى: 16
      اكتمال المستوى: 95%, نقاط الانتقال للمستوى القادم: 71
      النشاط العام: 92.6%
      الانجازات
      تاريخ التسجيل
      Oct 2009
      الدولة
      بالبيت
      المشاركات
      1,764
      النقاط
      16,329

      أوسمة العضو



    6. #6
      الصورة الرمزية saja
      saja
      saja غير متواجد حالياً
      نقاط: 10,650, المستوى: 12
      اكتمال المستوى: 71%, نقاط الانتقال للمستوى القادم: 350
      النشاط العام: 7.5%
      الانجازات
      تاريخ التسجيل
      Jan 2010
      الدولة
      الاردن
      العمر
      23
      المشاركات
      1,999
      النقاط
      10,650

      أوسمة العضو



    7. #7
      الصورة الرمزية ميمو
      ميمو
      ميمو غير متواجد حالياً
      نقاط: 4,040, المستوى: 6
      اكتمال المستوى: 49%, نقاط الانتقال للمستوى القادم: 460
      النشاط العام: 0%
      الانجازات
      تاريخ التسجيل
      Jan 2010
      المشاركات
      361
      النقاط
      4,040

      أوسمة العضو


      افتراضي رد: نبذه عن المطبخ السوري وطريقة عمل الفته السوريه

      اوعي تعميلها أحنا بنجي لعندك وبنعطيك السر أهلا وسهلا بك

    المواضيع المتشابهه

    1. آخر زمن .. زمن الفتن
      بواسطة ريمي عيد في المنتدى •!• المنتدى العام - Forum •!•
      مشاركات: 0
      آخر مشاركة: 11-23-2012, 01:43 PM
    2. نبذه عن البطولة
      بواسطة أبو يزيد في المنتدى منتدى بطولة جو فور ابفر الرمضانية الاولى 2010
      مشاركات: 3
      آخر مشاركة: 08-15-2010, 09:46 AM
    3. أكلة الحراق باصبعة من المطبخ السوري
      بواسطة ميمو في المنتدى •!¦[• قسم المطبخ والمائدة •]¦!•
      مشاركات: 5
      آخر مشاركة: 01-18-2010, 01:14 PM
    4. الكشكه الخضراء من المطبخ السوري
      بواسطة ميمو في المنتدى •!¦[• قسم المطبخ والمائدة •]¦!•
      مشاركات: 4
      آخر مشاركة: 01-18-2010, 01:08 PM
    5. نبذه تاريخيه للفيصلي
      بواسطة فيصلاوي في المنتدى الكرة الاردنية المحلية
      مشاركات: 3
      آخر مشاركة: 11-12-2009, 06:50 AM

    الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

    المفضلات

    المفضلات

    ضوابط المشاركة

    • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
    • لا تستطيع الرد على المواضيع
    • لا تستطيع إرفاق ملفات
    • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
    •  
    Untitled-1

    تصميم onlyps لخدمات التصميم
    Feedage Grade A rated